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山形産　白露垂珠　酒粕　練粕　熟成粕　4kg

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『山形産　白露垂珠　酒粕　練粕　熟成粕　4kg』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でから出品され、445の入札を集めて12月18日 12時 59分に、2,340円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は2,340円でした。岩手県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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こちらは山形県羽黒山の麓にある酒蔵、竹の露さんで作られた酒粕です。白い板粕を低温でゆっくり熟成発酵させたので、アミノ酸、ミネラルたっぷり。味はほんのり甘く濃厚です。手に付くとペタペタします。

発酵してるので香り良く、またお味噌の様に柔らかいので使いやすく、どんな料理にもマッチします。お菓子作りにも最適です。

袋の裏にレシピもございますのでご参照下さい。

色が茶色なのは、酵母がタンパク質を分解して発酵し、糖度が増している状態です。色が濃いものほど
芳醇で甘味を感じます。

以前は白い粕で甘酒を飲んでた方も、コクがある、甘みを感じる、溶けやすくて簡単、感動的、等の嬉しいお言葉をいただいております。

甘酒はもちろん、味噌等と一緒に魚、肉、野菜を漬け込んだり、そのまま食べたり、ヨーグルトやアイス等に加えても美味しく召し上がれます。特にバニラアイスとの相性は最高で、ほんの少し加えるだけで高級アイスに早変わりです。

レーズンやドライフルーツ等を漬け込んで食べても美味しいですよ(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

また酵母は40℃以上の熱に弱いので、お味噌汁、鍋物、カレー、シチュー等温かいものに入れる時は1番最後がベストです。

仕込み水には、お肌の再生に必要なシリカをタップリ含んだ、月山の伏流水を使用しております。地下300メートルから汲み上げています。

酒粕パック等にも最適です！

山形、食の都鶴岡市の、地場米と水と酵母にこだわった酒粕を是非一度ご賞味下さい。

全国清酒鑑評会 5年連続金賞受賞！！

内容量 1kg×4袋

賞味期限 2025.8月以降

約1年あります

ゆうパックにて発送させて頂きます

#甘酒#奈良漬け#きゅうり#腸活